Assistant.e gérant.e, Restaurant Brasseur de Montréal

Numéro de la demande: 34985

Une carrière en bière et plus : 

Chez Molson Coors Entreprise de Boissons, notre objectif est de brasser des boissons qui unissent les gens pour célébrer tous les moments de la vie. Nous brassons des marques emblématiques depuis plus de 350 ans et sommes maintenant fiers d’offrir un portefeuille moderne qui s’étend au-delà des magasins de bière.   

Nous sommes des brasseurs de talents avec notre culture ancrée dans nos valeurs fondamentales.  Nous recherchons, valorisons et respectons les perspectives et expériences uniques de chacun, sachant que nous sommes plus forts ensemble.  Nous voulons que vous vous joigniez à notre équipe d’ambassadeurs de marque qui croient que le monde regorge de possibilités inexploitées.  Donc, si vous êtes comme nous enthousiaste à l’idée de faire une vraie différence au sein d’une équipe gagnante, nous voulons de vos nouvelles.  

Les manchettes :   

Dans le rôle de assisant.e.gérant.e de salle à manger travaillant dans Montréal, QC.  Relevant de la responsable, expériences de marque, Brasseur de Montréal, vous serez un acteur de premier plan et un partenaire de confiance pour générer des revenus supplémentaires grâce à l'amélioration de l'expérience client pour la microbrasserie Brasseur de Montréal. Ce rôle est situé à Montréal, Québec.

En tant que gestionnaire, vous aurez un rôle clé pour l’activation de notre marque BDM auprès de nos consommateurs. L’assistant.e - gérant.e supervisera nos activités de restauration pour la microbrasserie, jouant ainsi un rôle déterminant dans l’évolution et la croissance de notre marque au sein de la région. La personne détenant le poste sera chargée d’assister à superviser efficacement le fonctionnement de la salle à manger afin d’atteindre les objectifs tout en créant une culture conforme aux valeurs de la société.

Les responsabilités : 

• Croissance Commerciale:
  • Gestion de la salle à manger et des opérations quotidiennes en mettant l'accent sur la santé et la sécurité, le service client, l'identité de marque, la culture d'entreprise et l'expérience des employés.
  • Service aux tables et barman
  • Collaborer à ce que le restaurant atteigne les objectifs de croissance de l'entreprise liés aux revenus, à la rentabilité, à la satisfaction optimale des clients ainsi qu'au développement et à la fidélisation des employés.
  • Support à la gestion pour certaines tâches administratives (ex : caisses, inventaires, commandes, ETC)
  • Consulter, en collaboration avec le.a gérant.e, l’équipe expériences de marque et le chef de cuisine pour la planification des groupes et évènements spéciaux.
  • Traitement des plaintes clients et autres évènements nécessitant une personne responsable en l’absence du ou de la gérant.e du restaurant.
  • Superviser l’équipe de salle et s'assurer que la qualité du service est conforme aux normes établies.
  • Supporter le recrutement en collaboration avec le ou la gérant.e du restaurant.
  • Responsable de l’intégration des nouveaux employés de la salle à manger.
  • Responsable de veiller à ce que l’expérience client soit conforme aux standards de Brasseur de Montréal.
  • Supporter l’équipe lors des services.
  • Favoriser un esprit d'équipe et favoriser un environnement de travail amusant et positif
  • Identifier les opportunités d'amélioration des opérations afin de générer des gains d'efficacité (processus et coûts) et faire des recommandations pour examen.
  • Assister aux rencontres d’informations et de planification avec l’équipe expériences de marque.
  • Toutes autres tâches connexes.

• Performances, analyses et normes :
  • Vérifier les inventaires régulièrement.
  • Superviser le travail du personnel de salle pour s’assurer que tous les protocoles et procédures sont suivis.
  • S'assurer que les protocoles d'hygiène et de salubrité sont strictement respectés et intervenir dans toute violation des règles.
  • Créer et maintenir des normes de communication régulières et continues au sein des opérations.
  • Étudier et introduire continuellement des mesures d’amélioration des processus.
  • Autres fonctions assignées par la direction.

Les autres qualifications : 

• Vous avezl’expérience pertinente en service et en gestion.

• Vos avez une aptitude pour la gestion de ressources humaines, le travail d’équipe et le service à la clientèle.

• Vous avez l’expérience dans un marché de boissons alcoolisées spécialisées et/ou sur le marché de la bière artisanale est privilégiée.
• Vous pouvez parler l’anglais (Atout)
• Vous avez un haut niveau de curiosité, un engagement envers l’apprentissage continu et le courage de remettre en question le statu quo.
• Vous avez une passion pour la compréhension des besoins de nos clients internes et externes avec une capacité à trouver des solutions créatives qui nous distinguent sur le marché.
• Vous avez une perspective d’affaires holistique qui crée une prise de conscience aiguë de la nécessité d’équilibrer les considérations financières, opérationnelles et marketing tout en dépassant les objectifs de ventes et de revenus.
• Vous avez les compétences informatiques intermédiaires à avancées et connaissance des applications MS Office.
• Vous avez les compétences interpersonnelles, de présentation et de communication exceptionnelles.
• Vous avez une bonne aptitude analytique pour soutenir le processus décisionnel.
• Vous avez la soif d’apprendre – vous êtes toujours à la recherche de moyens d’apprendre et de s’entraider à croître  
• Vous affichez nos valeurs fondamentales

Avantages de travail que vous devez connaître :  

• Nous nous soucions de nos gens et de notre planète et nous nous sommes mis au défi avec des objectifs ambitieux entourant de nos priorités principales  

• Nous nous soucions de nos collectivités et jouons notre rôle pour faire des gestes significatifs – des dons de bienfaisance à descendre dans les rues ensemble pour construire des parcs, redonner à la collectivité fait partie de notre culture et de qui nous sommes 
• Participation à une variété de groupes de ressources pour les entreprises, qui peuvent offrir des possibilité de bénévolat, une expérience de leadership et un réseautage à l’échelle de l’organisation 
• Capacité à évoluer et de perfectionnement de carrière grâce à nos possibilités d’apprentissage Premier Choix

• Participation à notre programme Rémunération Globale avec un salaire de base compétitif, des plans incitatifs, des congés parentaux, une assurance santé, une assurance dentaire, un régime d’épargne-retraite avec une contrepartie incroyable de l’employeur, de généreux plans de congés payés, un programme de mieux-être engageant et un programme d’aide aux employés (PAE) avec d’incroyables ressources
• Pub sur place, l’accès à des vêtements et accessoires de marque tendance et de supers événements phares, sans oublier, bien sûr… de la bière et des boissons gratuites! 
• Travaillez au sein d’une entreprise dynamique et innovante, rencontrez des collègues et des partenaires passionnés ayant des expériences et des parcours variés  

Molson Coors est un employeur offrant l'égalité des chances. Nous invitons les candidatures de personnes de tous horizons, races, couleurs, religions, sexes, origines nationales, âges, handicaps, statuts de vétéran ou toute autre caractéristique. Si vous avez un handicap et pensez avoir besoin d'un aménagement raisonnable pendant les processus de candidature ou de recrutement, veuillez envoyer un courriel à jobs@molsoncoors.com