Gestionnaire de restaurant, Brasseur de Montréal

Une carrière en bière et plus : 

Chez Molson Coors Entreprise de Boissons, notre objectif est de brasser des boissons qui unissent les gens pour célébrer tous les moments de la vie. Nous brassons des marques emblématiques depuis plus de 350 ans et sommes maintenant fiers d’offrir un portefeuille moderne qui s’étend au-delà des magasins de bière.   

Nous sommes des brasseurs de talents avec notre culture ancrée dans nos valeurs fondamentales.  Nous croyons en nos marques et en nos employés, et nous croyons que l’inclusion et l’appartenance sont la clé d’une culture d’équipe gagnante.. Nous voulons que vous vous joigniez à notre équipe d’ambassadeurs de marque qui croient que le monde regorge de possibilités inexploitées.  Donc, si vous êtes comme nous enthousiaste à l’idée de faire une vraie différence au sein d’une équipe gagnante, nous voulons de vos nouvelles.  

Les manchettes :   

Six Pints Collective est actuellement à la recherche d’un(e) Gestionnaire de salle à manger de notre restaurant Brasseur de Montréal situé au 1483 rue Ottawa à Montréal. Relevant du responsable, expérience de marque, vous serez un acteur de premier plan et un partenaire de confiance pour optimiser les revenus supplémentaires ainsi qu’améliorer l’expérience client pour la microbrasserie, Brasseur de Montréal.

Les grandes lignes : 

Vous jouerez un rôle clé pour l’activation de notre marque Brasseur de Montréal auprès de nos consommateurs en prenant responsabilité de superviser les activités de restauration, un rôle déterminant dans l’évolution et la croissance de notre marque au sein de la région.

Les responsabilités :

• Gérer les opérations quotidiennes de la salle à manger en mettant l’accent sur la sécurité, le service client, l’identité de marque, la culture d'entreprise et l’expérience des employés.
• Superviser le service des aliments au restaurant de la microbrasserie Brasseur de Montréal, en collaborant avec la responsable expérience de marque et le chef de cuisine pour organiser les groupes et événements spéciaux.
• Mettre en œuvre des stratégies opérationnelles alignées avec la vision commerciale de la marque et assurer l’atteinte des objectifs de croissance en termes de revenus, rentabilité, satisfaction client et fidélisation des employés.
• Superviser l’équipe de salle pour garantir un service de qualité, veiller au respect des protocoles, procédures et normes d’hygiène, et intervenir en cas de non-conformité.
• Planifier les besoins en approvisionnement, en main-d'œuvre et en matériel, en tenant compte du budget et de l’achalandage prévu.
• Identifier les opportunités d'amélioration des processus pour optimiser l'efficacité, la rentabilité et les coûts, et participer aux négociations avec les fournisseurs pour assurer la pertinence des produits.

Les autres qualifications : 

• Vous êtes un leader authentique, valorisant et respectant les différences et croyez que l’inclusion et l’appartenance sont la clé de la collaboration et d’une culture d’équipe gagnante.
• Vous possédez une expérience solide en gestion et service, idéalement dans un marché de boissons spécialisées, où vous assumez la responsabilité des résultats avec intégrité et respect des engagements.
• Vous avez une perspective d’affaires globale, équilibrant efficacement les considérations financières et opérationnelles pour atteindre et dépasser les objectifs de ventes et de revenus.
• Vous privilégiez le travail d’équipe et le service à la clientèle, en bâtissant des relations solides pour atteindre les objectifs communs.
• Curieux et innovant, vous êtes en quête constante d’apprentissage et encouragez la croissance collective au sein de l’équipe.
• Vous incarnez et affichez nos valeurs fondamentales, avec un engagement à remettre en question le statu quo et à proposer des solutions créatives répondant aux besoins des clients.
• Vous disposez des compétences avancées en informatique (notamment MS Office) et excellez en communication, présentation et relations interpersonnelles.
• Vous possédez une solide aptitude analytique, vous permettant de prendre des décision éclairées et stratégiques.  

Avantages de travail que vous devez connaître :  

• À titre de brasseur familial d'envergure mondiale, nous avons l'échelle nécessaire pour réaliser de grands projets tout en continuant de connaître intimement nos collègues à travers le monde.
• Nous faisons notre part afin de faire une différence. Qu'il s'agisse de remettre des dons aux organismes de charité ou de construire des parcs ensemble, les efforts que nous consacrons à redonner à la communauté font partie intégrante de notre culture et de notre identité.
• Votre programme de travail souple vous assure un équilibre entre votre vie professionnelle et personnelle.
• Participation à notre programme Total Rewards avec un salaire de base compétitif, des plans incitatifs, des congés parentaux, une assurance santé, une assurance dentaire, l'option de cotiser à un fonds de pension avec une excellente contribution de l'employeur, de généreux plans de congés payés, un programme de mieux-être engageant et un programme d'aide aux employés (PAE) avec des ressources exceptionnelles.
• Vous avez accès à des vêtements et des articles de marque branchés, à de grands événements, à une allocation de bière, à un programme d'aide aux employés et à des programmes de rabais.
• Vous avez la possibilité de travailler au sein d’une entreprise innovatrice en rapide évolution, et de rencontrer des collègues et des partenaires passionnés ayant différents antécédents et possédant diverses expériences.

Chez Molson Coors, nous favorisons la diversité. De nombreuses perspectives permettent de défier les attentes, ce qui nourrit les nouvelles idées. Nous sommes un employeur qui souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi et nous invitons tous les candidats à postuler, peu importe leur origine, race, couleur de peau, religion, genre, orientation sexuelle, pays d’origine, identité de genre, âge, invalidité, statut de vétéran ou toute autre caractéristique. Nous sommes fiers de célébrer notre recette unique.  

Veuillez communiquer avec nous à l’adresse courriel suivante Accessibility@molsoncoors.com si vous avez besoin de mesure d’accommodements ou d’aménagements en raison d’une invalidité ou d’une incapacité (ou de tout autre statut protégé) au cours du processus de recrutement.